HOLLI, BETSY B.; BETO, JUDITH A.
Educación nutricional. Guía para profesionales de la nutrición, 7.a edición se ha consolidado como una de las mejores obras en su disciplina. Esta obra se enfoca en la educación nutricional, asignatura presente prácticamente en toda escuela y facultad de nutrición. Su contenido atiende y desarrolla habilidades de comunicación y educación con los pacientes en diferentes entornos clínicos y proporciona el sustento científico y la evidencia científica necesarios.
Su formato altamente propedéutico incluye una gran variedad de herramientas como casos clínicos, preguntas y resúmenes para fomentar el aprendizaje de manera dinámica y agradable.
Características principales:
Organizado en tres partes: habilidades de comunicación, orientación para un cambio de comportamiento de salud y habilidades educativas
Sección Caso de desafío al inicio de cada capítulo que presenta un caso de estudio con preguntas intercaladas a lo largo de cada capítulo
Incluye actividades y preguntas de autoevaluación
Aborda los cambios más recientes en el campo de la nutrición
Amplia cobertura del proceso de cuidado nutricional, que ayuda a comprender los cuatro pasos principales: valoración, diagnóstico, intervención, y monitoreo y evaluación
Presenta preguntas de análisis que abordan problemas claves de comunicación
Contiene información acerca del amplio alcance de la práctica de lanutrición a nivel global
Referencias al final del libro separadas por capítulo
Contenidos adicionales en ThePoint:
Para estudiantes: casos de estudio, lecturas recomendadas y videos con entrevistas a la autora
Para profesores: presentaciones en PowerPoint®, banco de imágenes, respuestas, material sugerido para clase, manual para el instructor, dos modelos lógicos y generador de exámenes para Macintosh® y Windows®
