MOLDENHAUER, GIOVANNA; PETRONI, FABIO
Hay muchos tipos de ron, los cuales se diferencian según el tiempo de fermentación, equipo de destilaión y método de envejecimiento; un diverso mundo que este libro le ayudará a entender. Aprenderá acerca de 41 rones de diferentes lugares de producción, presentados en fichas técnicas que describen sus características, sabor y color; hemos incluido varias recetas de cócteles para quince de ellos.
