GASTRONOMIA Y NUTRICION CF 18

GASTRONOMIA Y NUTRICION CF 18

Editorial:
ALTAMAR
Año de edición:
ISBN:
978-84-17144-62-3
Páginas:
144
Encuadernación:
Rústica (Tapa blanda)
29,00 €
IVA incluido
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Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.

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