GESTIÓN ADMINISTRATIVA COMERCIAL. MÓDULO TRANSVERSAL

GESTIÓN ADMINISTRATIVA COMERCIAL. MÓDULO TRANSVERSAL

Editorial:
ALTAMAR
Año de edición:
ISBN:
978-84-17144-63-0
Páginas:
184
Encuadernación:
Rústica (Tapa blanda)
29,00 €
IVA incluido
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Evolución y análisis de las empresas de restauración. Introducción al marketing y análisis del mercado. Elaboración del plan de comercialización. Diseño de las ofertas gastronómicas. Gestión de la documentación administrativa. El control de los costes. Control de presupuestos y análisis de viabilidad.

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