Este libro recoge las recetas que doña Eladia, vda. de Carpinell, fue recogiendo y escribiendo para su hija. Esta última edición aparece al público en su 39º edición aumentada con las recetas que Carmen Carpinell y Juan Cabané han añadido al libro que nació con el espíritu de satisfacer las necesidades de las "buenas cocineras".
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