HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. DIRECTRICES PARA PROFESIONALES DE HOSTELERÍA RESTAURACIÓN Y CATERING
JOHNS, NICHOLAS
- Publishing house :
- EDITORIAL ACRIBIA - ZARAGOZA
- Year of edition:
- 1999
- ISBN:
- 978-84-200-0894-3
- Pages :
- 406
- Binding :
- Rústica (Tapa blanda)
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