¡SIN GLUTEN! DELICIOSAS RECETAS PARA CELÍACOS

¡SIN GLUTEN! DELICIOSAS RECETAS PARA CELÍACOS. DELICIOSAS RECETAS PARA CELÍACOS

Publishing house :
OBERON
Year of edition:
Matter
Dietética y Nutrición
ISBN:
978-84-415-3884-9
Pages :
224
Binding :
Tapa dura
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Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10% de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más.

Este libro está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos, sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.

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