Esta obra es fruto de una colaboración interdisciplinar entre un equipo de la facultad de Geografía e Historia de la Universidad de Santiago y el Servicio de Arquitectura de la Diputación de A Coruña. Se estructura en dos partes. La primera contempla aspectos relativos al patrimonio etnográfico de Galicia centrando el foco en el conjunto etnográfico de los molinos y batanes de Mosquetín, al borde del río Grande en la parroquia de santa María de Salto, concello de Vimianzo, (A Coruña). Un importante conjunto etnográfico que tiene en el agua su fuerza motriz. En la segunda parte se realiza un análisis de la intervención de rehabilitación llevada a cabo por la Diputación de A Coruña. Después de su adquisición, fue recuperado y convertido en Eco-Museo, lo que supuso la recuperación del que fue un importante centro productivo en el que se realizaban labores de molienda del grano y el abatanamiento de las prendas de lana de los vecinos de la zona.
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