PETRINI, CARLO; MANCUSO, STEFANO
Tras el impacto que supuso la publicación en español de "Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal", en este nuevo libro Stefano Mancuso mantiene un fértil y lúcido intercambio de ideas con Carlo Petrini, fundador de Slow Food. Un diálogo que nos exhorta a hacer interactuar la inteligencia humana y la vegetal para establecer un nuevo pacto entre el hombre y la naturaleza, una verdadera ecología de la vida.
