CASA (CASA MARCIAL)

CASA (CASA MARCIAL). 25 AÑOS, 61 COCINEROS, 12 CENAS

Editorial:
PLANETA GASTRO
Año de edición:
ISBN:
978-84-08-23158-5
Páginas:
368
Encuadernación:
Tapa dura
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¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.

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