NUTRIRSE

NUTRIRSE. LOS ANIMALES NOS AYUDAN A DESCUBRIR NUESTRA SABIDURÍA NUTRICIONAL INNATA

Editorial:
GAIA EDICIONES
Año de edición:
Materia
Dietética y Nutrición
ISBN:
978-84-8445-848-7
Páginas:
608
Encuadernación:
Rústica con solapas
-5%
32,00 €
30,40 €
IVA incluido
En stock
Añadir a la cesta

Fred Provenza, reconocido estudioso de la conducta animal, ha dedicado su carrera academica a investigar un sistema fascinante y complejo que relaciona el sabor de determinados alimentos con la respuesta que estos proporcionan a nivel celular. Esta sensibilidad nutricional, que Provenza denomina 4, es lo que lleva a los animales a consumir instintivamente las combinaciones de alimentos que mejor se adaptan a sus necesidades. Pero ¿y nosotros? ¿Conservamos los seres humanos la sabiduría necesaria para elegir dietas que realmente nos nutran y que satisfagan nuestras necesidades?

En Nutrirse, Provenza amplía su conocimiento de la sabiduría nutricional animal para analizar tambien la salud humana y la selección de alimentos que hacemos a diario. Se plantea nuestra capacidad de mantener el contacto con las energías que sustentan nuestra propia existencia y pone en duda que consigamos preservar la relación mitológica que nos vincula física y espiritualmente a la Madre Tierra si persistimos en nuestro estilo de vida autómata y mecánico.

Con un discurso que cuestiona la fe ciega en las autoridades academicas, empresariales y políticas, Provenza se embarca aquí en una profunda exploración de la sabiduría eterna que nos dota de la capacidad de nutrir nuestro cuerpo y nuestro espiritu en un mundo siempre cambiante.

">