LABARTA, UXIO; FERNÁNDEZ-REIRIZ, MARÍA JOSÉ
Esta obra, que podría definirse como un resumen conciso y sustancial de aspectos de la ecología y el cultivo de mejillón en Galicia, nace con el objetivo de poner a disposición de un público amplio los conocimientos acumulados desde el año 1987 por nuestro grupo de investigación.
El lector accederá a información relacionada con el comportamiento larvario, la fijación y el reclutamiento de la semilla de mejillón en cuerdas colectoras, y a investigaciones de sus procesos fisiológicos y energéticos; aspectos todos ellos fundamentales para entender su crecimiento. También se incluyen estudios que han pretendido tener una visión más holística de la dinámica poblacional, incluyendo desde un análisis de los efectos de la densidad de plantado, hasta la realización de modelos para predecir con precisión su crecimiento. Tampoco hemos querido obviar el controvertido concepto de la capacidad de carga del ecosistema en la gestión de cultivo.
Además, quien se acerque a este prontuario encontrará una síntesis sobre la evolución de la industria y la innovación en el cultivo del mejillón durante los últimos treinta años, poniendo de relieve la importancia de los estudios científicos en el desarrollo de una actividad económica fundamental en la economía de Galicia.
