PICADILLO (MANUEL MARÍA PUGA Y PARGA)
Como indica su nombre este libro, que se considera una de las obras casi desconocidas de Picadillo, esta escrito para ayudar a la confección de menús de vigilia.
No es tanta su importancia como recetario, aunque si la tiene, como su importancia como documento humano no viene mal en esta sociedad de prisas de hoy en dia saber lo que ocurría counado habia un tiempo para casa cosa y cada cosa tenia su tiempo.
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