MANUAL DE CONFITERÍA, PASTELERÍA, BOLLERÍA Y REPOSTERÍA

MANUAL DE CONFITERÍA, PASTELERÍA, BOLLERÍA Y REPOSTERÍA. CON LAS NORMAS DE CALIDAD Y LA ELABORACION DE LOS PRODUCTOS

Editorial:
AMV EDICIONES
Ano de edición:
ISBN:
978-84-948919-5-3
Páxinas:
276
Encadernación:
Rústica (Tapa blanda)
-5%
30,00 €
28,50 €
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