WHAT IS COOKING

WHAT IS COOKING. THE ACTION: COOKING, THE RESULT: CUISINE

Editorial:
PHAIDON
Ano de edición:
ISBN:
978-1-83866-133-5
Páxinas:
464
Encadernación:
Cartoné
-5%
120,00 €
114,00 €
IVE incluído
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Tras años de trabajo presentamos un primer libro, de los muchos que vendrán de la elBullifoundation, organización a la que pertenece Ferrán Adrià y que estudia desde múltiples puntos de vista la cocia, sus orígenes, su historia, su signicado,...
Un libro para todas aquellas personas que quieran profundizar más en la cocina y en su proceso.

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