18 results for LIBROS DEL AUTOR: armendariz sanz jose luis

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  Titulo del libro

  PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA 2.ª EDICIÓN 2020

  ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Consulte disponibilidad

  31,50 €29,93 €

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  Titulo del libro

  TÉCNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACIÓN

  ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Descatalogado

  16,50 €15,68 €

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  Titulo del libro

  PROCESOS BÁSICOS DE PRODUCCIÓN CULINARIA

  ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Descatalogado

  18,00 €17,10 €

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  Titulo del libro

  PRODUCTOS CULINARIOS 2ª EDICION ACTUALIZADA

  ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Consulte disponibilidad

  25,00 €23,75 €

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  Titulo del libro

  PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

  ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Consulte disponibilidad

  27,50 €26,13 €

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  Titulo del libro

  SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

  ARMENDARIZ; ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Descatalogado

  23,00 €21,85 €

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  Titulo del libro

  PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA

  ARMENDARIZ SANZ, J.L.; ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Descatalogado

  26,00 €24,70 €

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  Titulo del libro

  PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA

  ARMENDARIZ SANZ, J.L.; ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Descatalogado

  25,00 €23,75 €

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  Titulo del libro

  ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA

  CARRERO, P.; ARMENDARIZ, J.L.; CARRERO CASARRUBIOS, Mª PILAR; ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Descatalogado

  25,50 €24,23 €

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  Titulo del libro

  GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS

  ARMENDARIZ SANZ,JOSE LUIS; ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Descatalogado

  27,00 €25,65 €

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  Titulo del libro

  GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

  ARMENDARIZ SANZ,JOSE LUIS; ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Consulte disponibilidad

  19,50 €18,53 €

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  Titulo del libro

  PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

  ARMENDARIZ SANZ,JOSE LUIS; ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Descatalogado

  29,00 €27,55 €

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  Titulo del libro

  PRODUCTOS CULINARIOS

  ARMENDARIZ SANZ,JOSE LUIS; ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Descatalogado

  26,00 €24,70 €

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  Titulo del libro

  PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN

  JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ; ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Consulte disponibilidad

  26,50 €25,18 €

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  Titulo del libro

  SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

  ARMENDARIZ SANZ,JOSE LUIS; ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Consulte disponibilidad

  20,18 €19,17 €

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  Titulo del libro

  TÉCNICAS DE COCINA PARA PROFESIONALES

  ARMENDARIZ SANZ,JOSE LUIS; ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Consulte disponibilidad

  35,50 €33,73 €

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  Titulo del libro

  PROCESOS DE COCINA

  ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Descatalogado

  32,00 €30,40 €

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  Titulo del libro

  PROCESOS COCINA

  ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

  Consulte disponibilidad

  25,60 €24,32 €