VV.AA.; OTEIZA, BRUNO; ARGUIÑANO, KARLOS; ROTETA, RAMÓN; FLEISCHMANN, ENRIQUE; ARGUIÑANO, EVA
Todas las recetas con codigo QR para acceder al video.100 MANERAS DE COCINAR LEGUMBRES reune por primera vez recetas de varios cocineros en torno a la alaboracion de las sabrosas y, a menudo olvidadas, legumbres. Recetas que os sorprenderan ya que cada uno aporta su toque especial, desde la cocina mas tradicional (K. Arguiñ ano) hasta la mas imaginativa (Roteta y Oteiza), la mas resultona pero sin grandes complicaciones (Eva) y tambien pasando por Latinoamerica. 100 tipos de diferentes cocciones.
