El ayuno es la cura más incomprendida y temida de todas. ¿Pero cómo hay que comer antes y después del ayuno? Cientos de autodenominados “expertos” en ayuno, han publicado volúmenes incalculables sobre este tema, pero nadie entiende exactamente qué es lo que fisiológica y patológicamente sucede cuando la eficiencia vital personal del cuerpo no alimentado, actúa purificadoramente.
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