COMIDA QUE SANA. ALIMENTOS, PLANES Y RECETAS PARA UNA ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

Esta obra, mezcla de guía completa y recetario planificado, ayuda a sacar provecho de los innumerables beneficios para la salud y el bienestar que ofrecen los alimentos, reconocidos tanto por la medicina tradicional como por la moderna y avalados por el referente londinense en salud orgánica Neal's Yard Remedies. Propiedades curativas de más de 175 alimentos. Ayuda a reconocer sus particularidades y a escoger productos biológicos de temporada, para completar una dieta variada y equilibrada. Beneficios dietéticos clasificados por áreas de salud. Consejos para sacar el mejor provecho posible de los alimentos. Sugerencias para cocinarlos de manera sencilla y sabrosa. Más de 150 recetas innovadoras, nutritivas y orientadas por área de salud, que van desde desayunos energéticos y zumos purificadores hasta postres para tratar o prevenir resfriados. Planes diarios diseñados para combatir problemas de salud específicos