LA DESPENSA IDEAL

LA DESPENSA IDEAL. CON VARIOS PRODUCTOS BASICOS Y UN PAR DE INGREDIENTES FRESCOS

Editorial:
PHAIDON
Año de edición:
ISBN:
978-0-7148-7219-3
Páginas:
216
Encuadernación:
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100 recetas con varios productos básicos y un par de ingredientes frescos, cada día será especial.

Un sencillo manual que permite crear platos deliciosos con los 10 productos básicos de la despensa, como garbanzos en conserva, arroz, tomate de lata, huevos, pasta, leche de coco, harina, crema de cacahuete, leche y una tableta de chocolate, 20 condimentos esenciales, como aceite de oliva, curry en polvo, vinagre, salsa de soja, mostaza, orégano, sal y pimienta, y tan solo 2 ingredientes frescos.

El libro se divide en diez capítulos básicos basados en un ingrediente extraordinario, por ejemplo en el capítulo dedicado al arroz, los platos que se pueden encontrar van desde cordero persa y arroz con granada hasta pudding de arroz o en que se habla de los garbanzos se incluye una ensalada de hinojo, naranja y garbanzos, además de brownies de garbanzo con chocolate caramelizado y mermelada, entre otras recetas.

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