WASHOKU. EL ARTE DE LA COCINA JAPONESA

WASHOKU. EL ARTE DE LA COCINA JAPONESA

Editorial:
SATORI EDICIONES
Año de edición:
ISBN:
978-84-19035-26-4
Páginas:
320
Encuadernación:
Cartoné
-5%
30,00 €
28,50 €
IVA incluido
SIN STOCK

Libro de ensayo encuadernado en cartoné de 320 páginas interiores en color más cubiertas qe continene un ensayo sobre las tradiciones y la cocina japonesa con sentido de lectura occidental. Volumen único.

Mucho más que un libro de cocina japonesa, una ventana a las tradiciones y costumbres del país del Sol Naciente. Washoku pone a tu alcance una de las culturas gastronómicas más fascinantes del mundo y desvela todos sus secretos más allá de estereotipos y modas. Un libro recomendable, tanto para principiantes como para expertos, y concebido como un auténtico compendio de la cultura culinaria japonesa: recetas explicadas paso a paso, utensilios e ingredientes, consejos prácticos, curiosidades relacionadas con la tradición gastronómica de Japón… Descubre la cocina sabrosa, saludable y refinada que ha conquistado Occidente de la mano del prestigioso chef Hirohiko Shoda.

">