MODERNIST CUISINE. EL ARTE Y LA CIENCIA DE LA COCINA
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MODERNIST CUISINE. EL ARTE Y LA CIENCIA DE LA COCINA
MYHRVOLD, NATHAN; YOUNG, CHRIS; BILET, MAXIME
Editorial:
BENEDICKT TASCHEN
Ano de edición:
2012
ISBN:
978-3-8365-3258-7
Páxinas:
2478
Encadernación:
Cartoné
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399,00 €
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