MÓDULO I. APROVISIONAMIENTO, PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIOS. CERTIFICA. OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA.
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MÓDULO I. APROVISIONAMIENTO, PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIOS. CERTIFICA. OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA.
MOLINA MOLINA, JOSÉ ANTONIO...; VV. AA
Editorial:
MAD EDITORIAL
Ano de edición:
2011
Materia
Oposiciones
ISBN:
978-84-676-6078-4
Páxinas:
258
Encadernación:
Bolsillo
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