LA COCINA DEL MERCADO

LA COCINA DEL MERCADO. LAS RECETAS MÁS SENCILLAS DE LA NOUVELLE CUISINE

Editorial:
BOOKET
Año de edición:
ISBN:
978-84-233-4592-2
Páginas:
560
Encuadernación:
Rústica (Tapa blanda)
-5%
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IVA incluido
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El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.

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