REFRIGERACIÓN, CONGELACIÓN Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS
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REFRIGERACIÓN, CONGELACIÓN Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS
MADRID VICENTE, ANTONIO; GÓMEZ-PASTRANA RUBIO, JOSÉ M.O
Editorial:
MUNDI PRENSA - MADRID
Año de edición:
2003
ISBN:
978-84-89922-94-5
Páginas:
325
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30,00 €
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