CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS. HOSTELERIA Y TURISMO DIRECCION DE COCINA Y SERVICIOS DE RESTAURA.
GONZÁLEZ CASTRO, ROBERTO
- Editorial:
- EDITORIAL PARANINFO
- Ano de edición:
- 2013
- ISBN:
- 978-84-9732-450-2
- Páxinas:
- 208
- Encadernación:
- Rústica (Tapa blanda)
">
