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PREELABORACION Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
PÉREZ OREJA, NURIA; MAYOR RIVAS, GUSTAVONAVARRO TO
Editorial:
EDICIONES SÍNTESIS
Ano de edición:
2002
ISBN:
978-84-7738-999-6
Páxinas:
272
Encadernación:
Rústica (Tapa blanda)
Colección:
Ciclos formativos FP. Hostelería y turismo
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32,00 €
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